煎魚不能直接下油鍋,多加這3步,不粘鍋不破皮,外酥里嫩

2023-06-23     開心果     反饋
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4、腌制完的魚放在廚房紙上,將表面和腹腔內部的水分全部吸干,這樣在煎魚的時候才不會爆油,也不會粘在鍋底,這是煎魚不粘鍋的第一個小竅門。
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