端午節家宴必吃!分享「30道美味家常菜」自己做 好吃易做又衛生

2023-06-21     任我行     反饋
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十、辣子雞

1、將雞洗淨後切成2-75px的小塊,加入料酒、鹽拌勻,醃制20分鐘;

2、薑、蒜切片,蔥乾辣椒切段;

3、鍋中倒入300ml油燒熱,放入雞塊略炸,炸至金黃色後;

4、大火燒熱油,放入薑、蒜片爆香,放入辣椒花椒,放入炸好的雞塊翻炒,撒入雞精白糖和蔥段炒勻。
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