做粉蒸肉時,不要只會上鍋蒸,記住3個竅門,香嫩入味,不油膩

2023-06-12     開心果     反饋
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3.準備適量糯米粉,倒入鍋中,加入半勺十三香,中火開始翻炒,家裡沒有糯米粉的也可以炒糯米和八角花椒,然後用破壁機打碎。將糯米粉炒至微黃就可以關火了,炒得太輕沒有香味,炒得過了又容易發苦。
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