回家試試金針菇的這幾種做法吧!開胃又好吃,健康又營養!
金針菇的鐵含量是菠菜的20倍,又有許多纖維質,可促進新陳代謝,並有鎮定的作用,適合孕婦產後多吃。其含有的酸性和中性植物纖維可吸附膽汁酸鹽,調節體內膽固醇代謝,降低血漿中膽固醇的含量,還可促進腸胃蠕動,強化消化系統的功能,它能預防和治療肝臟系統及腸胃道潰瘍
【培根金針卷】
食材:培根,金針菇,鹽,油,孜然粉
製作方法:
1、準備原材料,培根要選擇形狀規整肉片完整不散碎的。
2、金針菇切去老根,洗凈備用。
3、如果培根太長,切成小段,每段大約7-8厘米。
4、取適量的金針菇放在培根片的一側。
5、然後慢慢捲起,用牙籤固定,就成了卷狀了。
6、依次把所有的卷都做好。
7、把培根金針卷擺放在烤盤中。
8、用刷子在露出來的金針菇上抹上一點點油。
9、在露出來的金針菇上再撒上一點鹽,入烤箱,200度,10-15分鐘。
10、取出來,撒上孜然粉,再回烤箱烤2分鐘即可。
【肥牛金針菇】