13種杏鮑菇的做法

用料

杏鮑菇；蚝油；料酒；生抽；白糖；雞精；蒜末

做法

杏鮑菇洗凈切成條

小碗里，放一湯匙蚝油、半湯匙生抽、一湯匙料酒、一點點白糖、一點雞精攪拌均勻成蚝油汁備用

鍋燒熱，放油，入蒜末爆香

倒入杏鮑菇翻炒

保持中火不斷翻炒，會發現杏鮑菇慢慢變軟並且開

始出水了

耐心點，再不斷翻炒幾分鐘，會發現水份水份開始慢慢收幹了。此時倒入準備好的蚝油汁，翻炒均勻後撒上蔥花就可以出鍋了

醬烤杏鮑菇