第四步:將香蔥末放入萵筍絲上,然後將1勺熱油(油溫大概7成熱)迅速澆在香蔥末上,這時會聞到蔥香味。
第五步:往萵筍絲中倒入2勺白醋拌勻。
第六步:裝盤,最後在頂部放一些紅辣椒點綴即可。
第五道:涼拌苦菊
苦菊顏色碧綠,味道略苦,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用,是清熱去火的美食佳品。
有減肥需求的親們也可以多吃一些苦菊,其含有豐富的纖維素、維生素以及各種微量元素,可以為身體全面的提供營養,加強新陳代謝。同時苦菊中的胺基酸種類也十分的齊全,是非常好的消脂食物。
這道涼拌苦菊,製作非常簡單,不用開火,全程幾分鐘就可以做好。口感清脆,極其爽口。親們可以試試哦~