蒸雞蛋羹,加涼水還是熱水?掌握這3點,雞蛋羹滑嫩沒有蜂窩

2023-06-03     旺旺來     反饋
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[雞蛋湯]

配料:雞蛋、蝦、溫水、生醬油。練習步驟:

第一步:把雞蛋打到碗里,然後撒在地上。然後加入適量溫水。不要添加原水,更不用說加熱水了。最好加入溫水。水與雞蛋的比例最好為1.5:1。再次攪拌均勻。
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