蒸饅頭髮面時,別只知道放酵母,牢記3個竅門,暄軟蓬鬆味道好

2023-06-02     旺旺來     反饋
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三,醒發的過程大概需要一個小時左右,這是在室溫20度左右的時候,如果室溫很低,冬天的話發麵時間要延長一倍,看麵糰是否發好,主要是看它的體積以及裡面的形狀,體積如果明顯變大,裡面有一些小小的孔狀物,說明已經發酵成功。
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