豆腐這樣做可真香，營養豐富美味可口，吃過的人都說太好了

豆腐，含有豐富的優質蛋白，素來有「植物肉」之美譽。愛吃豆腐的老人很多，但愛吃豆腐的孩子很少。究其原因，還是豆腐的做法太少了，常見的麻婆豆腐也不適合孩子吃。那咱們今天就來一道老少皆宜的用豆腐做成的美食，幾分鐘就能上桌。跟著我做，肯定好吃。

材料：北豆腐1塊、雞蛋兩個、香蔥1棵、油和鹽適量。

把北豆腐切成薄厚適中的片狀，不要太厚，不然不易入味兒。