正宗油炸糕的做法,外皮酥脆,個個空心不塌陷,好吃不油膩!

2023-05-29     旺旺來     反饋
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油炸糕是東北地區的傳統特色小吃,它的特點就是外酥里糯,香甜可口,吃上一口回味無窮,每次回家媽媽用她那勤勞的雙手為家人做上一些油炸糕吃,今天小玲就分享一款油炸糕的簡單做法

配料:糯米粉、白糖、酵母粉、豆沙餡、

【製作步驟】

步驟一:首先大碗中倒入400克的糯米粉,加入30克的白糖,一半用150毫升的開水燙麵,面晾至溫熱另一半加入4克的酵母粉,用130毫升的涼水和面,一邊倒一邊攪拌,下個揉一個軟硬適中的麵糰,蓋上保鮮膜,醒發40分鐘左右
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