8種冬瓜湯做法,潤肺生津降火氣,值得收藏起來

2023-05-28     滕樂航     反饋
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準備食材:排骨,冬瓜,薑片,蔥花。

做法步驟:

1、排骨清洗乾淨剁成小塊,冷水下鍋焯水,加入薑片和料酒去腥,煮開後撇掉浮沫,再撈起來瀝干水分備用。冬瓜削掉外皮,洗凈後切成小塊。

2、起鍋燒油,油熱後放入排骨翻炒一會兒,炒至表面微焦,就可以放入足量的清水,開大火煮開,轉中火燉煮20分鐘左右。

3、接著放入冬瓜,繼續燉煮20分鐘左右。煮好了之後,直接加入食鹽調味,撒上蔥花就可以出鍋開吃了。

六、口蘑冬瓜蝦滑湯
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