做了20年的可樂雞翅，從不用油煎，只需這樣做，雞翅又香又嫩！

大家好，我是熠小廚。今天和大家聊一聊生活中最家常的美食吃雞，說起吃雞，我可以不謙虛地說，除國外的雞咱沒有吃過外，國內的名雞咱大部分都吃過，什麼扒雞、熏雞、烤雞、燒雞、白切雞、鹽焗雞、叫花雞等，從小到大就愛吃雞，無論到任何地方，首先查找攻略就是有什麼好吃的，好吃中首選就是有什麼特色雞，無論時間緊張不緊張，一定要品嘗一下。講到這，朋友們，你家鄉有什麼特色美食雞可以推薦一下喲。說來說去，其實今天更主要是想給大家介紹一道平時經常吃，在家就能做的方便家常美食，可樂雞翅，這道菜可以當正餐食用，也可以當小吃喲，味道鮮美，百吃不厭。

可樂雞翅是地道的家常輕便美食，方便易做，鮮香好吃，但真正要想做好這道美食，食材的選擇很重要，一定要保證食材的新鮮，否則可樂雞翅這道美食就食之無味了，這道菜主要是在雞翅的選擇上，最好選用新鮮的雞翅中，翅根也可以，必須要新鮮的，速凍的雞翅，肉容易散，燉好後，雞翅缺少嚼頭，口感也不好吃，真成了食之無味棄之可惜了。我每次做可樂雞翅從來不將就食材，即便很饞，食材不行也不去烹飪，只所以保證了食材的新鮮，才出現了每次做好這道家常菜全家都不夠吃，主要是可樂雞翅做好後可隨吃隨拿，最後用湯汁拌飯，米飯味道更加鮮美，吃的乾淨，都不用洗碗了。