煎荷包蛋,用熱油還是冷油?多做2步,雞蛋圓潤焦香,不破不粘鍋

2023-05-24     開心果     反饋
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4、倒上冷油以後,立即把碗里的雞蛋,倒在裡面,然後再往上面那一層,撒上一點鹽來提味,接下來小火開始煎。煎至底部凝固以後,再翻一面煎,等到徹底定型,時不時翻面一下,直至完全煎熟以後,就可以出鍋了。

撒上一點椒鹽,或者弄點番茄醬,孩子也可喜歡吃了,這樣一個金黃、完整、圓潤的荷包蛋,就輕鬆搞定啦。
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