做江米條時,油溫是關鍵,老面點師教你正確做法,咬一口嘎嘣脆

2023-05-24     旺旺來     反饋
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5、鍋中倒油,不需要加熱直接下入江米條,然後再開小火,大約5分鐘之後,江米條開始漂浮上來。不停地翻動一直炸至糯米條金黃熟透飄起,在控油撈出。炸所有的江米條,再復炸一遍更酥脆。
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