初次嘗試著用鍋蒸椰蓉的小饅頭,一開始也挺擔心的,因為畢竟家裡沒烤箱,不知道做出來結果如何。等到出鍋一看,真是蓬鬆暄軟,滿滿的奶香味和椰蓉的味道,非常的好吃,所以迫不及待的分享給大家,喜歡的親們和我一起操作下吧。
製作材料:
麵粉300克、椰蓉20克、奶粉25克、糖10克、油10.毫升、雞蛋2個、酵母3克。
操作步驟:
1、我們先準備一個容器放入300克麵粉,按每百克麵粉1克酵母的比例放入3克酵母,再放入10克糖,既增加口感又有利於酵母的發揮,我們家用的是木糖醇,所以可以多放點,因為木糖醇不會讓血糖增加也不會發胖。