煎荷包蛋時，是涼油還是熱油？大廚教你正確做法，香嫩圓潤不粘鍋！

大家好，我是一個二胎寶媽，現在專職在家帶孩子，家裡每天的吃喝就歸我一個人主宰了，為家人做一頓美味的飯菜已經是我生活中的主要事情了。正好您也喜歡做美食，歡迎關注，我們一起互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人做出更營養健康的美食。

雞蛋在我們的生活當中是經常能夠見到的一種食材了，也是我們廚房裡面不可缺少的重要食材之一，做很多美食都缺少不了雞蛋。不僅是口感好，雞蛋的營養也非常高，想要補充能量，一天至少吃一個雞蛋。對於雞蛋的做法也是特別多的，不管是蒸雞蛋，煮雞蛋，炒雞蛋，煎雞蛋都是非常流行的。對於很多的上班族還有學生黨來說的話，那麼在早上的時候吃上一個雞蛋，配上兩片麵包，再加上一根火腿腸，也或者說是配上一杯牛奶，這可是堪稱完美的一道早餐了。

其實在所有的雞蛋做法中，對於我們這個平常而普通的家庭，全家最喜歡吃的就是煎荷包蛋了，但是油煎荷包蛋有一個問題，那就是容易粘鍋。很多人煎出來的荷包蛋很容易粘鍋，而且看起來還不圓嫩，有時候還會出現很多黑點，非常形象品相，看起來就不怎麼好吃，就別提口感了，肯定也是難吃的不行，那麼怎樣煎荷包蛋才最合適呢，一起來看一看吧！煎荷包蛋時，是涼油還是熱油？大廚教你正確做法，香嫩圓潤不粘鍋