這油條就像嘟嘟唇,外表酥脆各個空心,教你配方手法,2分鐘學會

2023-05-15     旺旺來     反饋
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3,把麵糰裝入保鮮袋中,將麵糰整理成長方形,然後將口袋收緊,放入冰箱冷藏發酵一夜。麵糰在低溫的環境下,會進一步形成麵筋網,柔軟,扯不破,炸制的時候不跑氣,內部會蓬到很大。
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