「大蝦的15種做法」吃貨們必學的一道菜

主要配料：蝦、黑胡椒粉、鹽、料酒、雞蛋、白醋、玉米澱粉、麵包糠

製作方法

1）蝦清洗干淨去蝦線、蝦頭、蝦殼。

2）再次洗淨，用黑胡椒粉、鹽、料酒醃制20分鐘。

3）雞蛋打散(加少量料酒和白醋去腥)。

4）醃制好的蝦均勻地裹上玉米澱粉，放入蛋液中，再放入麵包糠中。

5）鍋中燒熱油，八成熱時把蝦丟進去，炸至金黃即可出控油出鍋。

5、干鍋蝦