絕對讓你想像不到的11款蛋花湯，都這麼好喝，夏天我每天來一碗

快手紫菜蛋花湯

用料

紫菜揪1小塊；雞蛋1個；蔥花1小把；胡椒粉1丟丟；芝麻香油1小勺；生抽適量

做法

干紫菜揪一小塊，清洗乾淨，放入鍋中，加適量水（我一般是加一大碗），煮滾。同時準備好其它配料。

把火調小。雞蛋在碗中打散，慢慢劃圈倒入鍋中，翻滾的時候用筷子打散。想要蛋花成大塊兒，就等蛋液基本上全部成型了，遲一些用筷子去攪拌。

加入蔥花，胡椒粉，生抽。嘗一下鹹淡。不夠味的話可以再加一點生抽或者鹽。喜歡香菜的，起鍋前還可以加點香菜。再次煮滾。關火，加入一小勺芝麻香油，攪勻。

盛入碗中，即可享用美味快速的紫菜蛋花湯了。

甩出一大碗完美的蛋花湯，僅用一個雞蛋~