裡脊肉的16種做法，外酥里嫩，老少皆宜！色香味俱全

蒜香裡脊條

材料

裡脊肉，大蒜，胡椒粉，白糖，生抽，蛋清，生粉

做法

1.裡脊肉洗凈，控干水分，切成1*1*5cm的長條，大蒜切片，根據自己的口味適當加入，之後加入少量黑胡椒粉、白糖、生抽，並放入一個蛋清，攪拌均勻後腌制30分鐘使其入味。

2.不粘鍋里刷上少量的色拉油，稍熱，此時用少量生粉抓勻腌好的裡脊肉條，之後平鋪在不粘鍋里，小火煎熟。可以直接當零食食用，也可以蘸著喜歡的醬料食用，很好吃~

京醬肉絲