和水餃店老闆學的，萬能調餡方法，不放雞蛋一樣鮮嫩好吃

第二步：把蘿蔔絲放在盆裡，加入少量的食鹽把蘿蔔的水分給醃制出來，大概醃制十分鐘。

第三步：把黑木耳用流水清洗乾淨放到砧板上剁成碎末，剁好之後放到碗裡放置一旁備用。