1碗糯米1碗面,自己在家做燒麥,皮薄餡足,比買的還好吃!

2023-05-06     旺旺來     反饋
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[製作方法]:

1、首先我們先和面做燒麥皮用。當然如果你不喜歡自己和面,可以買餃子皮用也是一樣的。面水比例是300克麵粉加入3克鹽增加筋性,一半麵粉用80毫升熱水燙麵,一半用80毫升涼水和面,然後把兩種麵糰揉成一個光滑的麵糰,這種和面方式做出來的皮不僅柔軟而且勁道。
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