就要進入七月,外面的天已經熱得不像話,跨出門就汗如雨下。廚房只要一開火,就熱得像蒸籠,這時的飯菜能簡便就簡便,快炒蒸菜就成為主婦的寵兒。我家當然也也不例外,今天我要給大家分享的是6道蒸菜,道道都很下飯,做法簡單,夏季常吃也不上火,您要給家人做這幾道菜呀,他們飯都得多吃2碗呢。
【釀油果】
食材:油果10個,糯米50克,芋頭50克,豬肉50克,薑末1克,醬油10克,鹽2克,蚝油5克,蔥花少許
製作步驟:
1,糯米提前浸泡2小時,芋頭切碎,豬肉剁碎。
2,將糯米和豬肉芋頭混合均勻,加入調味料拌勻。
3,油果挖個小坑,把裡面多餘的豆腐渣掏出。
4,塞入糯米豬肉餡,大約9分滿即可。
5,鍋內放入適量的清水,大火蒸半小時即可。