豆腐最好吃的做法，我家三天兩頭做一次，一口一個，比吃肉還有味

前幾天一個粉絲問我，你天天做那麼多好吃的有沒有喜歡的或是經常吃的美食。那肯定是有的，這是每一個人對美食的追求。只是對於「美食」這兩個字的定義比較不同，大多人對於美食的認知是高檔高級的食材。

而我對於美食的定義卻是「懷舊」從前的 小時候的那個味道，但是作為一個美食達人。我卻怎麼做也做不出小時候的那個感覺那個味道，後來幾經尋找總算是找到一個和孩時味道一樣的手作豆腐坊，那是從一個傳統的石磨辛苦磨漿製作的。而這也是我所喜歡的「古早味」！