黑芝麻是我很喜歡的一種食材,一年四季家中常備。黑芝麻還有補腎,烏髮黑髮的功效,媽媽頭髮白的稍微有點早,怕以後遺傳媽媽早白頭,因此我經常會食用黑芝麻。生的黑芝麻直接食用微微帶有苦味,但是炒熟後香味撲鼻,最喜歡用黑芝麻做各種營養米糊,香香的,滑滑的,入口即化。料都是提前炒熟的,早上起來只要花5分鐘,一家人都能喝到又暖又香的營養糊。其次還可以用黑芝麻做餡料,包包子,做湯圓,又香又甜,孩子也喜歡。喜歡黑芝麻的朋友一起來看看。
【益智營養芝麻糊】
準備食材:黑芝麻8勺,核桃6個,紅棗16顆,糯米2勺,粳米2勺(兩份的量)
製作步驟:1、將黑芝麻用清水漂洗乾淨,剛入鐵鍋中小火炒熟,主要控制火候不要炒糊了。