這隻雞註定一生不平凡。 它是雞界之王，號稱「蘭博基尼雞」。

西馬尼烏雞因受體內的「Fibromelanosis」基因影響，因而全身發黑。（取自網絡）

雲林縣北港養殖業者陳炳炎曾分析，若將西馬尼烏雞跟烏骨雞作比較，前者個頭不大，但野性較強、外型像鬥雞；烏骨雞則來自大陸，羽毛蓬鬆可愛。

然而，在肉質方面，西馬尼烏雞的肉質鮮嫩，烏骨雞則是很受歡迎的燉補雞肉。