燜面的16種做法，亦飯亦菜，真的特別香，大廚獨家秘方收了慢慢學

用料：

豆角200克；豬肉絲150克；鮮麵條200克；蔥；八角；生抽；甜麵醬；蚝油；鹽；香油

做法：

1、豆角洗凈後，然後掰成4-5厘米長的段

2、鍋中加入油，燒熱，放入蔥末、八角炒出香味

3、放入肉絲

4、調入甜麵醬、生抽、蚝油、鹽翻炒

5、隨後倒入豆角炒勻

6、倒入清水沒過豆角表面，然後將湯汁燒開

7、將火力調到最小，用鏟子將豆角均勻的鋪在鍋底，鮮麵條均勻的鋪在豆角上面

8、加蓋，中小火慢慢燜，直到鍋中水分快要收干，用筷子將麵條和豆角拌勻，淋入香油拌勻即可