香菇蒸紅棗
食材:
60克 鮮香菇
20克 紅棗
蔥花少許
各少許 鹽、雞粉
3毫升 生抽
4克 生粉
各適量 芝麻油、食用油
做法:
1 將洗凈的香菇切成小塊。
2 洗好的紅棗去核,取果肉,再切成絲。
3 把切好的香菇裝入碗中。
4 加入適量鹽、雞粉、生抽。
5 放入切好的紅棗,撒入適量生粉。
6 倒入適量食用油、芝麻油。
7 攪拌均勻至入味。
8 把拌好的香菇和紅棗裝入盤中。
9 將盤子轉到燒開的蒸鍋中。
10 蓋上蓋,用大火蒸5分鐘。
11 揭蓋,把蒸好的香菇和紅棗取出。
12 再撒上少許蔥花即可。