25種香菇的做法，香味濃郁、清淡鮮香真是美味佳肴

香菇炒韭黃

食材：

70克 韭黃

20克 水發香菇

紅椒絲少許

3克 鹽

10毫升 水澱粉

各適量 雞粉、白糖、食用油

做法：

1 將洗凈的韭黃切段。

2 洗好的香菇切成絲。

3 熱鍋注油，倒入韭黃炒勻。

4 倒入香菇、紅椒絲，翻炒勻。

5 加鹽、雞粉、白糖。

6 炒勻調味。

7 用水澱粉勾芡。

8 加少許熟油炒勻。

9 盛出裝盤即成。