喜歡吃包菜的有口福了，分享6種家常做法，簡單又下飯

【肉末包菜炒粉絲】

材料：

包菜1棵、粉絲1把、豬肉100棵、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、醬油1湯匙、料酒1湯匙、蚝油1湯匙

做法：

1.提前粉絲放在大碗內，加入溫水泡發粉絲，泡半小時左右就行，將粉絲泡發至無硬心

2.將包菜葉子剝開，洗凈，再將包菜撕成塊待用，將豬肉切成末，蔥切蔥花，姜切末

3.鍋加水燒開，加入少許鹽，下入包菜焯水，將包菜焯水至斷生，顏色變深綠，撈出，放在冷水中投涼，撈出，控凈水待用

4.鍋加油燒熱，下入蔥姜蒜爆香，再下入肉末翻炒至肉末顏色變白，淋入料酒，醬油，將肉末翻炒上色

5.下入包菜大火翻炒均勻，下入泡發好的粉絲，加入蚝油，少許鹽，快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可