10種甜品的全套配方送給你,一定要收藏哦!

2023-04-14     旺旺來     反饋
8/10
用料:

粘米粉15克、糯米粉50克、椰蓉適量、花生仁(生)50克、白芝麻15克、水75克、黃糖25克、花生油少許

做法:

1、將花生仁先放進平底鍋中少量油、小火翻炒,待花生略微泛黃時放入白芝麻翻炒,等芝麻泛黃後關火,晾涼;

2、用研磨機將1達成粉末(花生去皮),若沒有研磨機,也可以用刀切碎;

3、糯米粉和粘米粉倒入乾淨的盆中,加涼水50克和成軟硬適中的麵糰;

4、將麵糰等分成4塊,用手搓成圓圓的丸子;

5、黃糖中倒適量清水25克,用小火熬成黏稠的糖漿;

6、另取一個鍋煮湯圓,將煮好的湯圓,放入糖漿鍋中再小火煮兩分鐘;

7、撈出後撒上椰蓉、花生、芝麻碎,再澆上糖漿即可。

楊枝甘露

楊枝」即西柚肉,「甘露」即西米露。

配以濃稠適中的汁底,金香軟滑的西米,每一口濃濃的芒果清香中都透著絲絲柚的酸甜,飯後來一碗,清爽又解膩 。
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