別再用白水煮雞蛋,雞蛋最好吃的新做法,三分鐘就能學會

2023-04-13     旺旺來     反饋
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原料:土雞蛋2個、純牛奶250ml、芒果1個、蜂蜜杏仁10粒

做法:

1、土雞蛋、純牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁備好。

2、將雞蛋打成蛋液,牛奶備好。

3、加2湯匙糖入蛋液中,打勻後靜待3分鐘,讓糖充分溶解。

4、打勻的蛋液用篩網過濾1次。

5、將牛奶倒入蛋液中,朝一個方向攪拌至均勻,靜待3分鐘,讓兩種液體溶合。

6、然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次,把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

7、碗表面蒙上保鮮膜,用牙籤在表面扎幾個小孔。

8、芒果丁、杏仁備好。

9、鍋下冷水,把碗放到蒸鍋里,蓋上蓋子。 

10、大火蒸15分鐘,撕下保鮮膜即可。

11、將芒果丁、杏仁擺好。

3、香橙蒸蛋
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