土豆蓮藕靠邊站，秋天抓緊吃這菜！清脆爽口營養高，不懂吃真可惜

大家好，我是四季！進入到秋天以後，天氣總是變化多端，一陣燥熱一陣涼爽，上周老爸陪我回老家一趟，從老家帶回很多土豆和蓮藕，連續吃一個星期已經膩口。

是時候換另一種蔬菜吃，因此我就建議他抓緊吃這菜，清脆爽口營養高，大家不懂吃真可惜了。

下面給你們介紹兩種做法，簡單又美味，10分鐘就能搞定！

推薦食譜：【肉沫西葫蘆】

準備食材：西葫蘆、五花肉、蔥姜蒜、辣椒醬

做法：

1、準備1個西葫蘆，清洗乾淨以後，切開兩半去掉瓜瓤，再切成長條狀，直接放入碗中，撒入適量食鹽抓拌均勻，腌制15分鐘，倒掉多餘的水，再次清洗乾淨。



2、起鍋燒油、放入切片後的五花肉，煎至兩面微微焦黃，再倒入辣椒醬翻炒，蔥姜蒜一併放進去，持續翻炒出香味為止，又加入蚝油調味，翻炒至1分鐘左右。