大家好,我是四季!進入到秋天以後,天氣總是變化多端,一陣燥熱一陣涼爽,上周老爸陪我回老家一趟,從老家帶回很多土豆和蓮藕,連續吃一個星期已經膩口。
是時候換另一種蔬菜吃,因此我就建議他抓緊吃這菜,清脆爽口營養高,大家不懂吃真可惜了。
下面給你們介紹兩種做法,簡單又美味,10分鐘就能搞定!
推薦食譜:【肉沫西葫蘆】
準備食材:西葫蘆、五花肉、蔥姜蒜、辣椒醬
做法:
1、準備1個西葫蘆,清洗乾淨以後,切開兩半去掉瓜瓤,再切成長條狀,直接放入碗中,撒入適量食鹽抓拌均勻,腌制15分鐘,倒掉多餘的水,再次清洗乾淨。
2、起鍋燒油、放入切片後的五花肉,煎至兩面微微焦黃,再倒入辣椒醬翻炒,蔥姜蒜一併放進去,持續翻炒出香味為止,又加入蚝油調味,翻炒至1分鐘左右。