第九步:把剩下的蛋液倒入鍋中鋪平,如圖。
第十步:最後一次將蛋餅捲起來,然後把收口處朝下,再加熱一會兒,如圖。(如果擔心裡面不太熟,還可以再把每個面都再多加熱一會兒。)
第十一步:做好後取出切塊即可食用。
多說幾句:
1、往蛋液中加一點牛奶,可以讓口感更新鮮嫩。但一定不要加太多,一兩勺即可,多了不容易成型。
2、在煎蛋的過程中,一定要用小火,如果感覺鍋比較熱,可以先把火關了,待溫度降下來以後再開火。
第二道:早餐雞蛋餅
一道10分鐘營養早餐餅的做法。不用和面,不用弄髒手,用時短,吃起來香軟可口。再搭配上一碗提前預約好的小米粥,一碟小菜,就是完美的一餐。