高鈣高蛋白，請收好這35道豆乾素食料理

原料：豆腐乾、青紅椒、菜籽油、醬油、白糖少許、辣椒醬

做法：

1.青紅椒去籽切塊，豆腐乾切片。

2.煮鍋內放適量清水，加少許食用油燒沸，倒入青紅椒汆之斷生，撈出控水。

3.炒鍋上火，鍋熱倒入油，放辣椒醬炒出香味時，放入豆腐乾片翻炒。

4.倒入青紅椒、加糖、醬油適量炒勻即可。

22.小炒豆乾