吃肉不如吃素,教你10道素菜做法,收藏好備用,做給家人吃

2023-04-08     旺旺來     反饋
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【干煸有機菜花】

材料:有機菜花 500克 輔料:植物油 3湯匙 干辣椒 10個 花椒 2克 鹽 3克 姜 5克 生抽醬油 1湯匙 醋 少許

做法步驟:

1.菜花用手掰成小朵,放在淡鹽水中浸泡10分鐘,撈出瀝凈水分。干辣椒剪去頭尾,去掉辣椒籽,剪成絲

2.鍋加油燒熱,下入花椒炸香,將花椒撈出不用

3.下入薑片爆香,在下入干辣椒爆香

4.下入菜花大火翻炒幾下,轉中火煸炒

5.煸炒至菜花稍變軟,加入鹽,醬油翻炒均勻,在淋入幾滴醋翻炒均勻,盛出裝盤即可
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