這位媽媽太棒了，為您準備一係列25道美味佳餚，老公天天回家吃飯。

材料A ：

雞腿 3隻，切塊

牛油 2大匙材料B :

香茅 3支，切碎

辣椒仔 1小匙 ，切碎

瘋柑葉 1小匙，切絲

泰式Tomyam醬 1大匙

清水 150毫升左右

醃料：

鹽 1小匙，雞蛋 1粒，粟粉 1大匙半，麵粉 1大匙半

做法：

1）將雞肉加入醃料拌勻，醃2小時左右

2）鍋裡熱油，放入雞肉炸至金黃色，盛起，瀝幹油備用

3）熱鍋，加入2大匙牛油煮溶，加入B料炒香（除了清水），加入雞肉拌炒，加入清水煮至水幹即可

5. 腐竹排骨燜豆醬