腐竹的4種「神仙」吃法,簡單易學,鮮香味濃,上桌一會兒就光碟

2023-04-06     財神爺     反饋
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一、涼拌腐竹

食材:腐竹、黃瓜、花生米

操作難度:☆

好吃程度:☆☆☆☆☆☆

大魚大肉吃多了,推薦您一定要試試這道涼拌菜,腐竹黃瓜拌在一起,開胃解膩,脆爽可口。

滿滿一桌豐盛的菜肴,這盤涼拌菜肯定第一個光碟,尤其喝酒的時候,誰吃誰不迷糊。

先簡單搭配一個料汁,蔥花、蒜末、辣椒麵、白芝麻打底,淋入熱油激發出香油。

腐竹、黑木耳涼水泡軟,切成小段,下鍋焯燙2分鐘,煮熟後撈出,過涼水備用。

盆中加入木耳、腐竹、黃瓜和花生米,倒入調好的料汁,捏一小把香菜增鮮。

爽脆可口,鮮香美味,清口解膩,勝過大魚大肉。
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