食譜(一):
材料:
1. 豬裡脊肉150克,鹽1/4茶匙,生粉1茶匙,水1大匙
2. 冰凍白蝦200克,鹽1/4茶匙,生粉1茶匙
3. 細的干米粉半包100克
4. 大號雞蛋1個,鹽1/8茶匙,橄欖油1茶匙
5. 紫洋蔥1/2個(180克),剝去外皮洗凈切絲待用
6. 彩椒1/3個(85克),洗凈切小塊待用
7. 綠豆芽250克,摘去根部洗凈待用
8. 橄欖油2大匙,蔥花3大匙,蒜蓉1大匙,薑蓉1.5茶匙,咖喱粉1大匙
9. 魚露1.5大匙,鹽2/3茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,雞粉1/4茶匙,蚝油1大匙
做法: