煮荷包蛋,切忌直接下鍋,掌握2個技巧,圓潤光滑,不起沫不散花
雞蛋,是最近最該吃的食物之一,最近這段時間,補充蛋白質、補充維生素C是重中之重。經過了第一輪的感染之後,我突然明白,增強自身免疫力,太重要了,不然遭罪的還是自己!
雞蛋,價格便宜,還富含蛋白質,以及其他各種營養元素,屬於物美價廉的範疇內。雞蛋的做法也多,每個人喜歡的也不一樣,很多人喜歡重口味一點的,炒著吃或者做成雞蛋醬等,不過我的最愛,還是水煮荷包蛋。
煮荷包蛋,多數人的做法,都是等鍋內的水燒開後,直接就把雞蛋下到鍋里去了,實際上這方法並不正確。切忌直接下鍋,要想煮出來的雞蛋,不散花、不起沫、圓潤光滑的話,掌握2個獨門秘訣。