20道家常素食譜,簡易上手又好吃

2023-04-03     旺旺來     反饋
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  材料:茄子,麵筋,黃豆醬,剁青椒醬

  做法:

  1、茄子洗凈去蒂,用手撕成長條,麵筋也撕成條狀。

  2、鍋內倒入適量油,燒至七八成熱,下入撕好的麵筋,炸至微黃變脆時撈出。

  3、茄子放入鍋中炸至表面微黃撈出。

  4、另起油鍋,放入黃豆醬和剁青椒醬炒香。

  5、加入麵筋迅速翻炒幾下,倒一點水,蓋上鍋蓋燜一會兒。

  6、放入茄子炒勻,蓋上鍋蓋燜至入味即可出鍋。

茄汁藕條
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