10道經典糖醋菜，酸甜開胃，孩子特別喜歡，每次做都光碟

具體製作方法

第一步：準備食材。鵪鶉蛋適量、西蘭花適量。

第二步：把鵪鶉蛋清洗乾淨，然後冷水下鍋，再放入少許鹽。水開後再煮3到5分鐘，一般就熟了。然後把鵪鶉蛋撈出，放入涼水中。（放入涼水中，接下來更好剝皮。）

第三步：把鵪鶉蛋的皮剝掉，如圖。

第四步：把鵪鶉蛋表面的水分擦乾，然後放入熱油鍋中，炸至表皮呈金黃虎皮色。

第五步：取一個空碗，依次放入2勺番茄醬、白糖1勺、醋1勺、生抽半勺、鹽少許、雞精少許、澱粉少許，然後倒入一些清水攪拌均勻，糖醋汁就做好了。