10道經典糖醋菜，酸甜開胃，孩子特別喜歡，每次做都光碟

具體製作方法

第一步：準備食材。排骨1000克、姜一塊、八角兩個、料酒一大勺、鹽2小勺。糖醋汁：老抽一勺、生抽兩勺、冰糖3勺、香醋4勺、水小半碗。

第二步：排骨冷水下鍋焯一下撈出。

第三步：鍋中加入適量的熱水，然後放入焯好的排骨、料酒、薑片、八角、鹽，大火燒開後轉小火燉三十五分鐘左右。

第四步：在燉排骨的時候，開始準備糖醋汁。先將冰糖放入袋中，用擀麵棒敲碎備用。

第五步：然後依次放入老抽、生抽、冰糖、香醋、水調成糖醋汁備用。