好吃到直流口水的22道菜，一道更比一道鮮，咬上一口滿嘴香

用料

糯米粉120克；粘米粉180克；水140克；糖25克；豆沙90克；可可粉少量

做法

把稱好的糯米粉和粘米粉混合，邊加水邊用筷子畫圈攪拌。(用手捏下能成塊就可以了，別太濕，不好過篩。城塊的兩隻手搓搓散。)

用篩網把粉過一遍(過程很累人，建議用大點孔的篩子，我用過豆漿的豆漿篩，節約成本。嘿嘿)

用六寸的蛋糕模，墊好油紙或者乾濕的蒸布(蒸布建議塗點油，熟蒸糕就不會粘在布上了。)，想定型好看，建議還是用油紙。把一半過好篩的粉輕輕倒入模具中輕輕鋪平。蒸鍋，水燒開再放入蒸15分鐘(中火)，再拿出。

把豆沙放保鮮袋裡，用擀麵杖桿成模具大小。放入已蒸好的蒸糕上，再把剩下的粉倒入模具里，在表面用篩子篩點可可粉。接著蒸30分鐘。(我的蒸糕底部還有點夾生，我就把蒸好的蒸糕脫模，油紙還留著，直接放蒸鍋上再蒸了10分鐘，如果用蒸布蒸的就不需要了。)

番茄龍利魚豆腐煲，一鍋就夠一家人