好吃到直流口水的22道菜,一道更比一道鮮,咬上一口滿嘴香

2023-03-31     旺旺來     反饋
14/22
用料

牛肉300克;干辣椒自己能接受的量;蔥1根;蒜1頭;老抽1勺;料酒1勺;生抽2勺;白糖1小勺;花生自己喜歡的量;白芝麻自己喜歡的量

做法

牛肉先切片再切條最後切成小粒。

放入老抽料酒生抽腌制30分鐘

干辣椒放入沸水中浸泡十來分鐘,讓辣椒變軟,然後撈出,切成碎末

鍋內放油,放八角,炒一下,後放入牛肉粒,炒至鍋內沒有水,撈出

鍋內放入多一些油,稍微熱一下後倒入干辣椒碎,小火炒,炒沒水後放入牛肉粒繼續炒,加入少量白糖,倒入蔥和蒜末

放入花生,倒入白芝麻,稍微再炒一下,出鍋。

黑糖芝麻Q彈糯米丸子
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