15種排骨做法，別再只知道糖醋排骨和冬瓜排骨湯了！

原料：排骨500克，番茄300克

輔料：青椒2個，耗油1勺，生抽半勺，老抽1勺，鹽1勺，白糖1勺，番茄醬1勺。

做法：

1.番茄切塊，青椒切塊，姜切片。

2.排骨切小塊，焯水撈出備用。

3.鍋里放一點油，把排骨煎微黃，放入薑片炒出香味。

4.放入番茄醬，蚝油，老抽，生抽，白糖炒勻。

5.兌入開水淹沒排骨，大火燒開轉小火燒30分鐘。調入鹽。

6.大火收汁不要收干，稍微留一點。

7.放入番茄青椒大火炒斷生即可。

15豆豉蒜蓉蒸排骨