人人都說黑豆好，卻不知黑豆怎麼吃最有營養，只有吃對才能更營養

人人都說黑豆好，卻不知黑豆怎麼吃最有營養，只有吃對才能更營養

很多人對黑豆的了解可能還不夠全面徹底，因為黑豆不僅能夠補腎強身、活血利水還是安神明目，清熱解毒，尤其是對於年輕愛美人士來說祛斑養顏的功效尤其顯著，所以黑豆通常也被稱之為「營養之花」「豆中之王」。

古代養生家認為：「每晨吞黑豆十四枚，謂之五臟谷，到老不衰。」久服黑豆還可防止皮膚產生黑斑，能使皮膚變得細嫩有光澤。此外，黑豆還有「烏髮娘子」的美稱，用它製成的豆漿、豆腐等，是鬚髮早白、脫髮患者的食療佳品。