做皮蛋瘦肉粥,腥味重不好吃,阿姨教我2招,綿滑鮮香無腥味

2023-03-27     財神爺     反饋
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2、放食用油,可以讓米粥煮出來更香濃,下面開火開始煮粥,大火煮開以後,小火慢煮1個小時這樣。煮粥的過程比較慢,我們就可以來準備其他東西了,先將瘦肉洗凈後,切絲,加入料酒、蛋清、澱粉,腌制一下,吃著會更嫩的,並且腥味也會減小,這是第一個妙招,比直接下鍋味道強多了。
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