這道菜,是婆婆的最愛。剛開始我只喜歡吃肉炒的,懷孕的時候突然有一天一發不可收拾的喜歡上了這道菜,它就是豌豆!
豌豆要想做的好吃也是有竅門的,在文中寶媽分享了詳細的做法和要點,另外還有一個提鮮的小食材和豌豆一起炒,它是什麼呢,往下看哦!
用料
鮮豌豆 300克、黃瓜 大半根
蔥 1小段、植物油 適量
鹽 適量、水澱粉 適量
做法步驟
1、備好食材,豌豆洗凈,黃瓜洗凈
2、黃瓜切成比豌豆稍微大一點的丁
3、熱鍋涼油,蔥切蔥花放入鍋里煸香
4、放入豌豆翻炒片刻
5、 加入1/3小碗清水燒一會
6、湯汁變少,豌豆皮剛要發皺,倒入黃瓜丁翻炒
7、加入鹽提味
8、放入水澱粉勾個薄芡即可出鍋
虎皮鵪鶉蛋